poslovnih načrtov: Poslovni načrt kavarne

Ali že pišete poslovni načrt kavarne? Če je odgovor DA, tukaj je vzorec pozornosti, ki pritegne povzetke poslovnega načrta kavarne poslovnega načrta, cilje, izjave o poslanstvu in viziji, opis izdelka / storitve in strukturo upravljanja, ki bo zagotovo pritegnila vlagatelje.

Povzetek
Analiza trga
SWOT analiza
Finančna projekcija
Marketinški načrt
Trženjske ideje in strategije

Vzorčni povzetek poslovnega načrta za kavarno

Coffee4All® je kavni bar, ki se nahaja v pritličju ene izmed najbolj obremenjenih letaliških zmogljivosti v Združenih državah Amerike - mednarodnega letališča Los Angeles, Kalifornija. V letališču smo lahko zagotovili enoletno najem proste trgovine. Imamo srečo, da zagotovimo objekt z možnostjo obnove za 5 let po dogovorjeni stopnji.

V objektu, iz katerega nameravamo začeti svojo kavarno, je zmogljivost najmanj 10 miz in 40 sedežev, ter dovolj prostora za namestitev naših zalednih pisarn, shrambe in kuhinje. Poskrbeli bomo, da bo kavarna zasnovana in okrašena tako, da bo pritegnila stranke in se sprostila in uživala ob kavi. Celotna ideja je zagotoviti, da se boste, če nas obiščete v naši kavarni samo enkrat, veselili ponovnega obiska - kadarkoli potujete skozi letališče Los Angeles.

Coffee4Allis je pripravljen, da ljubiteljem kave ponudi najboljše kave, ki jih lahko dobijo v celotnem Los Angelesu v Kaliforniji. Poleg tega, da nameravamo našim strankam ponuditi možnost izbire med široko paleto lepo pripravljene kave v naši trgovini, smo tudi izpopolnili načrte za zagotavljanje odlične storitve za stranke.

Coffee4All® je zasnovan tako, da ustvarja okolje, v katerem lahko stranke med seboj sprostijo mrežo v sproščenem okolju, ob tem pa uživajo v svoji kuhani kavi ali espressu in pecivu. Naš cilj, da začnemo s kavarno, je pomagati našim cenjenim strankam, da se osvobodijo vsakodnevnega stresa, ob tem pa uživajo v naši dobro kuhani kavi in espressu skupaj z ambientom, ki bi ga doživeli v naši kavarni.

Zavedamo se, da kavarne zlahka pritegnejo intelektualce in poslovneže, prav tako pa vemo, da je letališče eno izmed krajev, kjer lahko ta sklop ljudi zlahka povežemo, še posebej, ko morajo čakati na svoje lete. Zato smo se odločili, da začnemo s prodajalno naše kavarne na mednarodnem letališču v Los Angelesu, ki je drugo najbolj obremenjeno letališče v Združenih državah Amerike.

Brez dvoma si ne bomo prizadevali pritegniti kupcev, ampak si bomo še naprej prizadevali za izgradnjo zveste baze strank s ponudbo odlične degustacijske kave v sproščenem in ugodnem okolju.

Naš izdelek

Pri Coffee4All® našim visoko cenjenim strankam postrežemo dobro pripravljeno kavo v različnih oblikah. Zavedamo se, da lahko ljudje zahtevajo obliko, v kateri si želijo, da bi jim kavo postregli, zato smo si vzeli čas za raziskovanje in spoznavanje različnih načinov kave, ne samo v Združenih državah Amerike. Ameriki, pa tudi v drugih delih sveta.

Nikakor ne nameravamo omejiti vrst kave, ki jih bomo kupili z odprtega trga. Dejansko smo vzpostavili odnose z dobavitelji nekaterih najboljših kavnih zrn iz Brazilije, Turčije, Afrike in Evrope.

Tu je nekaj izdelkov, ki bodo na voljo v naši kavarni / baru;

Kavne napitke, ki jih postrežemo v različnih oblikah (kapučino, espresso, ledena kava, brezkofeinska kava, alkoholna kava (irska kava in žganje kava in drugi), filtrirana kava, hladna kava, turška kava, kava z mlekom, kava ali espresso s stepeno smetano, kava z okusom in sod.
Kavna zrna
Pecivo

Naša vizija

Naša vizija je zgraditi podjetje za kavo, ki bo našim strankam služilo kot razbremenilni stres in hkrati zadovoljilo njihove potrebe, ko gre za kavo.

Naša misija

Za vzpostavitev podjetja s kavo, ki bo 24 ur in okoli ure v sproščenem in ugodnem vzdušju postreglo z različnimi kavnimi napitki.

Naša poslovna struktura

Kadar gre za najem zaposlenih, načrtujemo, da bomo za delo zaposlili le najboljše roke. To je potrebno, ker je del našega prodajnega mesta to, da zagotavljamo, da so naše storitve ves čas vrhunske in naša trgovina prijazna in sproščujoča.

Ker se bo naš kavni bar nahajal v najetem objektu z omejenim prostorom za širitev, smo se odločili, da bomo angažirali naslednje ključne zaposlene, ki nam bodo pomagali pri uresničevanju vizije in poslanstva organizacije. To je struktura, na kateri nameravamo graditi svoje poslovanje;

Glavni izvršni direktor (lastnik)
Bar Bar Manager
Barmen / barista
Računovodje / blagajniki
Pozdravi / zastopnik za storitve strankam / udeleženec mize
Čistila

Vloge in odgovornosti

Glavni izvršni direktor - generalni direktor:

Odgovoren za vodenje poslovanja
Ustvarjanje, komuniciranje in izvajanje vizije, poslanstva in splošne usmeritve organizacije - tj. Vodenje razvoja in izvajanja celotne strategije organizacije.
Odgovoren za določanje cen in podpisovanje poslov
Odgovoren za zaposlovanje
Odgovoren za izplačilo plač
Odgovoren za podpisovanje čekov in dokumentov v imenu podjetja
Ocenjuje uspeh organizacije

Bar manager:

Odgovoren za vodenje dnevnih aktivnosti v restavraciji
Zagotavlja, da je kavarna v vrhunski obliki in dovolj ugodna za sprejemanje strank
Vmesniki s tretjimi ponudniki (prodajalci)
Poroča glavnemu izvršnemu direktorju
Obiskuje pritožbe in poizvedbe strank
Pripravlja proračun in poročila za organizacijo
Odgovoren za usposabljanje in razvoj v organizaciji
Odgovoren za nabavo in distribucijo pijač in peciva
Vsaka druga dolžnost, ki jo določi generalni direktor

Barmen / barista:

Odgovoren za pripravo različnih okusov in stilov kave za stranke
Naredite sezname zalog skupaj z upraviteljem prodajalne
Zagotavlja, da je vsaka skodelica kave, ki zapusti kuhinjo, prilagojena in ustreza zahtevam vsake stranke
Odgovoren za nadzor kakovosti
Vse druge dolžnosti, ki jih določi vodja kavarne in izvršni direktor

Računovodja / blagajna:

Prejema plačila v imenu Coffee4All®
Izdaja prejema kupcem
Na koncu vsakega delovnega tedna pripravite finančno poročilo
V imenu podjetja obravnava vse finančne transakcije
Vmesniki z našimi bankirji
Odgovoren za plačilo davkov, dajatev in komunalnih računov
Vsaka druga dolžnost, ki jo določi generalni direktor / upravitelj odvetniške zbornice

Pozdravi / zastopnik za storitve strankam / udeleženec mize