Vzorčna predloga BBQ Restaurant & Catering Business Plan

Ali nameravate začeti gostinsko podjetje bbq? Če je odgovor pritrdilen, tukaj je popoln vzorec predloga poslovnega načrta in poročila o gostinskem poslovanju in poročila o izvedbi, ki ga lahko BREZPLAČNO uporabite za zbiranje denarja .

V redu, zato smo upoštevali vse zahteve za zagon restavracije bbq. Nadaljnje smo sprejeli tudi z analizo in izdelavo vzorčne predloge marketinškega načrta za ponudbo gostinskih storitev, podkrepljeno z dejanskimi gverilskimi marketinškimi idejami za restavracije bbq. Torej, pojdimo na razdelek za poslovno načrtovanje.

Če ste tako dobri v pripravi žarov, da so vam prijatelji in družina že večkrat svetovali, da začnete gostinsko podjetje, potem je upoštevanje nasvetov pravi korak. Vendar skok iz hobija v poslovanje ni tako enostaven, kot se morda zdi na površini.

Vložiti boste morali v potrebno opremo, izpolniti potrebno dokumentacijo in vse ostalo pravilno, preden začnete opravljati gostinsko ponudbo žara. Celotna izkušnja lahko prinese veliko trdega dela, vendar ko se podjetje začne in deluje, je lahko zelo koristno.

Za začetek podjetja bbq boste morali napisati poslovni načrt; To bo zagotovo zahtevalo, da ste resnično seznanjeni z nekaterimi tehničnimi področji vašega podjetja in vsem tem. Če mislite, da se lahko povzpnete do priložnosti, vse dobro in dobro. Če pa menite, da morda ne boste mogli izpolniti pričakovanj, se boste morda želeli odločiti za vzorec poslovnega načrta ali najeti strokovnjaka, ki bo lahko opravil vse potrebno za vas.

Torej, tukaj je vzorec poslovnega načrta bbq;

Vzorčna predloga BBQ Restaurant & Catering Business Plan

  • Pregled poslovanja

Industrija izdelkov za peko na žaru in kuhanje na prostem v osnovi prodaja drobno žar, žar in podobno opremo. Omejeno število trgovcev na drobno prodaja samo opremo za žar in žar in posledično večino industrijskega blaga prodajajo trgovine za dom, veleblagovnice in supercentri. Trgovine, ki prodajajo opremo izključno prek spleta, so izključene iz panoge.

Industrija za kuhanje BBQ in Outdoor Cooking ima zmerne ovire za vstop podjetnikom ali investitorjem, ki se zanimajo za eter, da bi postavili restavracijo BBQ ali vodili popolno trgovino z BBQ in Outdoor Cooking. Čeprav ni nobenih licenčnih zahtev, lahko vladni predpisi ali omejitve virov, ki podjetjem preprečujejo vstop v industrijo, lahko predstavljajo stroške naložb in visoko konkurenco.

Začetni kapital za ustanovitev restavracije za peko na žaru ali prodajaln na BBQ in nakup zalog je lahko velik za potencialne udeležence v panogi. Ker večina operaterjev že prevaža široko paleto izdelkov, morajo novi ponudniki poiskati tržno nišo ali prevzeti znatne stroške nakupa zalog, da bi zadovoljili povpraševanje potrošnikov in ostali trajnostni. Poleg tega lahko obstoj močnih distribucijskih omrežij med operaterji in dobavitelji nekatere podjetnike, ki si prizadevajo, odvrne od vstopa v panogo

Industrija za kuhanje BBQ in kuhanje na prostem se je v zadnjih petih letih obnovila z naraščanjem novih gospodinjstev in rastjo razpoložljivega dohodka na prebivalca, kar je oživilo diskrecijsko nakupe opreme za kuhanje na prostem, kot so žar, kadilci in drugi dodatki. V prihodnjih letih se bodo ti trendi nadaljevali, tako da bo povpraševanje po industrijskih izdelkih in storitvah naraščalo višje.

Industrija izdelkov za kuhanje jedi in kuhanja na prostem je uspešen sektor gospodarstva Združenih držav Amerike in letno ustvari ogromno vsoto dobrih 6 milijard dolarjev letno iz več kot 14.065 registriranih in licenčnih trgovin za peko na žaru in kuhanja na prostem, razpršenih po vsem ZDA Amerike. Industrija je odgovorna za zaposlovanje dobrih 67.074 ljudi. Strokovnjaki načrtujejo, da bosta industrija BBQ in kuhanje na prostem rasla z 2, 8-odstotno letno stopnjo.

Nazadnje bi se vsak podjetnik, ki želi v ZDA začeti z restavracijo BBQ restavracija ali trgovina na drobno BBQ, zagotovo spopadal z močno konkurenco tam. Pomembno je poudariti, da je lahko, kolikor je začetek poslovanja restavracije na BBQ ali prodajaln na BBQ donosno in koristno; uspeh vseh novih poslov, povezanih z BBQ v ZDA, ni samodejen.

Možnosti, da se bo v prvih šestih mesecih od uvedbe novih BBQ restavracij ali prodajaln BBQ spopadlo, ni mogoče izključiti. Pravzaprav lahko traja od dve do pet let, preden večina BBQ restavracij ali prodajaln BBQ lahko povrne prvotno naložbo.

Z besedami, tako kot množica novih podjetij, tudi statistika BBQ restavracij in prodajaln na BBQ ne favorizira zagona, morate imeti dolgoročen naložbeni načrt, če nameravate zagnati svojo BBQ restavracijo ali trgovino z BBQ trgovino.

Poslovni načrt za restavracije BBQ - Povzetek

Jonah & Johannes BBQ Restaurant je soseska BBQ restavracija in trgovine, ki se nahajajo v centru Los Angelesa; pri 300 S. Grand Central Parkway v Los Angelesu v Kaliforniji. Objekt je v središču in je blizu priljubljenega tržnega centra in stanovanjskega posestva v Los Angelesu.

Smo veriga restavracij z žara, ki pripravljajo in postrežejo svinjska rebra, piščanca, govejo ogrščico in več okusov žar z omako za takojšnjo uživanje ljudem v Los Angelesu v ugodnem okolju, ki je posebej zasnovano za druženje in povezovanje v mrežo in brez vseh oblik nasilja.

Ukvarjali se bomo tudi z maloprodajo žara na žaru in pripadajočimi dodatki. Naš restavracijski objekt in trgovina BBQ se nahaja v središču prometne ulice in je zmožen sprejeti 100 ljudi naenkrat.

Restavracija BBQ Jonah & Johannes je zasnovana in izdelana tako, da ustreza zdravstvenim in varnostnim standardom, kot priporočajo lokalne oblasti. Naše stranke bodo ves čas deležne dobre glasbe. Poskrbeli smo za živo zasedbo, karaoke, narodnozabavno glasbo in jazz et al. To se bo igralo v ozadju in tako ustvarilo ambient, ki ga bodo uživale naše stranke.

Poslujemo, da hkrati ustvarjamo dobiček, da bi našim strankam zagotovili vrednost za svoj denar; ljudem želimo omogočiti izbiro med široko ponudbo žare in omako z žara. Jonah & Johannes BBQ Restaurant bo vsekakor dal na voljo široko paleto opreme in pripomočkov za peko na žaru.

Naš cilj je, da vsak dan naredimo dan praznovanja, povezovanja in druženja za čim več ljudi, ki bodo pokrovitelji naše BBQ restavracije. Brez dvoma bomo postali glas o mestu med socialisti v Los Angelesu, ker smo si pripravili načrte, da bo naša restavracija z BBQ živahna 24 ur na dan in 7 dni v tednu in zelo zavarovana, ker želimo pritegniti vse (slavne in ne-slave podobno).

Zagotovili bomo, da bodo vsi naši zaposleni izbrani iz skupine usposobljenih in osredotočenih na stranke v Los Angelesu - Kaliforniji in tudi iz katerega koli dela ZDA. Poskrbeli bomo, da bomo sprejeli vse člane naše delovne sile s potrebnimi treningi, ki jih bodo postavili tako, da izpolnijo pričakovanja organizacije in tekmujejo z drugimi akterji v ZDA in po vsem svetu.

Restavracija BBQ Jonah & Johannes je v lasti gospoda Jonah Kerryja in njegove žene gospe Johannes Kerry. Jonah Kerry je vodil več odmevnih restavracij v Los Angelesu in Las Vegasu, preden je odprl svojo. Ima čarobno palico, s katero privablja ljudi, ki redno pokroviteljujejo restavracijo BBQ.

Posel bo dolga leta vodil njegov zaupanja vredni sodelavec Pearce Bruce, ki ga je pred 5 leti v središču Las Vegasa naključno zaposlil in izučil.

  • Naš izdelek

Trudimo se, da naši izdelki ves čas izpolnjujejo potrebe naših potrošnikov. Restavracija BBQ Jonah & Johannes bo upravljala standardno restavracijo in BBQ restavracijo in prodajalne, v katerih bodo na voljo različni žar, okusi omake z žara ter žar in žar ter dodatki.

Poslujemo za storitve in zadovoljimo svoje kupce, prav tako pa tudi za dobiček, zato bomo dosegli poslovne cilje v okviru predpisanih zakonov v Združenih državah Amerike. To je nekaj izdelkov, ki jih boste našli v naši restavraciji in trgovinah z BBQ;

  • Priprava in postrežba svinjskih reber, piščanca, goveje piškote in več okusov omake z žara za takojšnjo porabo
  • Alkoholne in brezalkoholne pijače
  • Plinski žar
  • Oglje na žaru
  • Električni žar
  • Oprema in pripomočki za peko na žaru

Naša vizija

Naša vizija je, da v Los Angelesu v Kaliforniji vzpostavimo standardno in zavarovano restavracijo in BBQ, ki bo talilni lonec vseh ljubiteljev žara, različnih okusov omake z žara, opreme in pripomočkov za žar ter alkoholnih in brezalkoholnih pijač.

  • Naša misija

Naše poslanstvo je ustanoviti restavracijo na žaru in trgovino, ki bo našim cenjenim kupcem in mestu, kjer se bodo lahko ljudje povezovali, dajali na razpolago žare, različne okuse žara, opremo in pripomočke za žar ter alkoholne in brezalkoholne pijače. in se družiti.

  • Naša poslovna struktura

Jonah & Johannes BBQ Restaurant je podjetje, ki se uveljavlja kot srčni spodbujevalnik, ko gre za to, kako naj bi standardne BBQ restavracije in prodajalne vodile v Los Angelesu in celo v Združenih državah Amerike. Naš cilj je sestaviti ekipo namenske delovne sile, ki bo našim strankam zagotavljala odlične storitve za stranke ves čas, ekipo, ki bo poskrbela, da bomo še naprej ponavljali kupce, in ekipo, ki nam bo zares naredila talilni lonec za ljubitelje žara. in socialisti v Los Angelesu.

Glede na zgoraj navedeno smo lahko spremljali obleke, ki jih je mogoče dobiti v standardni in dobro strukturirani restavraciji z BBQ-jem v ZDA in morda s časom izboljšati strukturo, ko se pojavi potreba. Trudili se bomo, da bomo pritegnili le ljudi s pravilno miselnostjo, ki nam bodo pomagali doseči poslovne cilje in cilje v rekordnem času.

Spodaj je poslovna struktura, ki jo bomo gradili Jonah & Johannes BBQ Restaurant;

  • Glavni izvršni direktor (lastnik)
  • Vodja restavracije na vrtu
  • Računovodje / blagajniki
  • Barmen / barista
  • Kuharski žar
  • DJ
  • Pozdravi / zastopnik za storitve strankam / udeleženec mize
  • Čistila
  • Varnostniki

Vloge in odgovornosti

Glavni izvršni direktor - generalni direktor:

  • Povečuje učinkovitost vodstva z zaposlovanjem, izbiro, orientacijo, usposabljanjem, coachingom, svetovanjem in discipliniranjem voditeljev; sporočanje vrednot, strategij in ciljev; dodeljevanje odgovornosti; načrtovanje, spremljanje in ocenjevanje rezultatov dela; razvijanje spodbud; razvijanje klime za ponujanje informacij in mnenj; zagotavljanje izobraževalnih priložnosti.
  • Odgovoren za vodenje poslovanja
  • Ustvarja, komunicira in izvaja vizijo, poslanstvo in splošno organizacijsko usmeritev - tj. Vodi razvoj in izvajanje celotne strategije organizacije
  • Določa delovna mesta za zaposlovanje in vodenje pogovorov
  • Izvaja uvajanje osebja za nove člane skupine
  • Odgovoren za usposabljanje, ocenjevanje in ocenjevanje zaposlenih
  • Oblikuje opise opravil s KPI, da spodbudi upravljanje uspešnosti za stranke
  • Odgovoren za podpisovanje čekov in dokumentov v imenu podjetja
  • Ocenjuje uspeh organizacije

Vodja restavracije na žaru:

  • Odgovoren za upravljanje dnevnih aktivnosti v restavraciji in trgovinah z BBQ
  • Poskrbite, da bo objekt v vrhunski obliki in dovolj ugoden za sprejemanje strank
  • Vmesniki s prodajalci
  • Poroča glavnemu izvršnemu direktorju
  • Obiskuje stranke, ki se pritožujejo in sprašujejo
  • Pripravlja proračun in poročila za organizacijo
  • Odgovoren za zaposlovanje, usposabljanje in razvoj v organizaciji
  • Odgovoren za nabavo surovin in opreme
  • Obravnava vse druge dolžnosti, ki jih določi generalni direktor

Kuharski žar

  • Odgovoren za pripravo in postrežbo svinjskih reber, piščanca, goveje brbončice in več okusov omake z žara za takojšnjo porabo
  • Opravite kakršno koli povezano dolžnost, ki jo je določil vodja restavracije BBQ

Barmen / barista:

  • Vzajemno sodeluje s strankami, sprejema naročila za pijače in prigrizke.
  • Načrti in trenutni meni vrstice.
  • Preverite identifikacijo gosta in se prepričajte, ali izpolnjuje starostne zahteve za nakup alkoholnih izdelkov.
  • Sestavine mešajo za pripravo koktajlov in drugih pijač.
  • Meša pijače, koktajle in druge barske napitke po naročilu in v skladu s standardnimi hotelskimi recepti.
  • Pripravlja alkoholne ali brezalkoholne pijače.
  • Gostom streže vino in pivo.
  • Razporedite steklenice in kozarce, da ustvarite privlačne zaslone.
  • Oceni potrebe in želje kupcev ter poda priporočila
  • Naredi sezname zalog skupaj z upraviteljem / poslovodstvom
  • Pripravite inventar ali zahteve za nakup, če želite dopolniti zaloge.
  • Zagotavlja, da je dodeljeno območje bara v celoti opremljeno z orodji in izdelki, potrebnimi za mešanje pijač in postrežbo gostov.

Računovodja / blagajna:

  • Odgovoren za pripravo finančnih poročil, proračunov in računovodskih izkazov organizacije
  • Vodenjem zagotavlja finančne analize, razvojne proračune in računovodska poročila; analizira finančno izvedljivost za najbolj zapletene predlagane projekte; izvaja tržne raziskave za napovedovanje trendov in pogojev poslovanja.
  • Odgovoren za finančno napovedovanje in analizo tveganj.
  • Izvaja upravljanje gotovine, računovodstvo glavne knjige in finančno poročanje za eno ali več nepremičnin.
  • Odgovoren za razvoj in upravljanje finančnih sistemov in politik
  • Odgovoren za upravljanje plačil
  • Zagotavlja skladnost z davčno zakonodajo
  • Obravnava vse finančne transakcije za podjetje
  • Služi kot notranji revizor za podjetje

Disk Jockey (DJ)

  • Zagotavlja, da se stranke zabavajo ob najboljši glasbi naenkrat
  • Upravlja ozvočenje za restavracijo BBQ
  • Zadolžen za glasbene zbirke
  • Zagotavlja glasbo na dogodkih.
  • Odgovoren za razvijanje seznamov predvajanja glasbe.
  • Interakcija z javnostjo na zabavah.
  • Odgovoren za mešanje glasbenih skladb.

Pozdravi / zastopnik za stranke

  • Odpre vrata in sprejme stranke
  • Zagotavlja, da se stranke počutijo sproščeno in doma
  • Obravnava poizvedbe strank
  • Oceni potrebe in želje kupcev ter poda priporočila
  • Sposobnost prodaje ali vpliva na druge za prodajo in sugestivno prodajo.
  • Gostom ponuja priporočila in predloge za izbiro okusov in pijač BBQ.
  • Strankam prijazno in koristno služi.
  • Gostom ponuja napotke o dejavnostih letovišč, možnostih jedilnic ter splošnih turističnih in regionalnih informacij.
  • Dokazuje poglobljeno znanje o žaru, žar in omake na žaru ter pripomočke, izdelke, menije in promocije
  • Opravlja vse druge dolžnosti, ki jih določi vodja restavracije BBQ

Čistila:

  • Z rokami in rokami ravnajte in premikajte predmete, kot so kozarci in steklenice.
  • Čisti po strankah in čisti delovno površino.
  • Čisti pepelnik, ko je to potrebno.
  • Po vsaki uporabi opere steklovino in pripomočke.
  • Vzdržuje čisto delovno območje z pometanjem, sesanjem, prašenjem, čiščenjem steklenih vrat in oken itd.
  • Zagotavlja, da toaletnih potrebščin in potrebščin ne zmanjka na zalogi
  • Opravlja vse druge dolžnosti, ki jih določi vodja restavracije BBQ.

Varnostniki

  • Zagotavlja, da je objekt ves čas zavarovan
  • Nadzira promet in organizira parkiranje
  • Uslužbencem občasno daje varnostne nasvete
  • Patrulje okoli stavbe 24 ur
  • Vsako tedensko pošlje poročila o varnosti
  • Katera koli druga dolžnost, ki jo določi vodja restavracije z BBQ

Poslovni načrt za restavracije BBQ - SWOT analiza

Restavracija BBQ Jonah & Johannes je ustanovljena z namenom, da postane točka tališča za gospodinjstva, ljubitelje žara in družabnega življenja v Los Anglesu, zato smo si vzeli čas za kritično analizo in izvedbo SWOT analize, da bomo lahko prepoznali področja, ki jih potrebujemo delati, če želimo doseči naš poslovni cilj.

Noben vlagatelj ne bi želel vložiti svojega težko zasluženega denarja, ne da bi ocenil tveganja, povezana s podvigom, in tudi njegovo sposobnost zagotavljanja in ustvarjanja dobička iz podjetja. Sposobnost ustvarjanja dobička iz katerega koli podjetja in ugodnega tekmovanja s konkurenti v panogi se začne z rezultatom, ki ga dobite iz SWOT analize.

Glede na to je Jonah & Johannes BBQ Restaurant najel poslovnega in kadrovskega strokovnjaka za pomoč pri izvedbi SWOT analize za posel in spodaj je povzetek rezultata, ki je bil ustvarjen;

  • Moč:

Zelo pomembno je, da se določijo področja moči. To je eden izmed najboljših razlogov, da smo zaposlili storitve strokovnjakov, da bi nam povedali o moči podjetja. Imamo odlično in podrobno storitev za stranke.

Nudimo široko paleto žara, različnih okusov omake z žara, opreme in pripomočkov za žar ter alkoholnih in brezalkoholnih pijač. Enostaven dostop in odličen objekt, odličen ambient in popolna lokacija za bar v velemestu, kot je Los Angles.

  • Slabost:

Tako kot obstajajo območja moči, tudi tam bodo območja slabosti. Torej, naša slabost bi lahko bila, da smo novo podjetje in morda ne bomo imeli finančne moči, da bi ohranili vrsto oglaševanja, ki ga želimo dati svojemu poslu.

  • Priložnosti:: restavracijam in trgovinam na drobno je na voljo neomejeno število poslovnih priložnosti v prometnih mestih, kot je Los Angeles; Los Angeles je eno od mest na svetu, kjer je družabno življenje na vrhuncu.

Grožnja:

Tako kot vsako drugo podjetje je ena največjih groženj, s katero se bomo verjetno soočili, gospodarska recesija. Dejstvo je, da upad gospodarstva vpliva na kupno / porabno moč. Druga grožnja, ki nas bo verjetno soočila, je prihod nove restavracije za BBQ in trgovino na isti lokaciji, kjer obstaja naš ciljni trg in ki bo morda želela sprejeti enak poslovni model kot mi.

Poslovni načrt za restavracije in gostinstvo - TRŽNA ANALIZA

  • Tržni trendi

Industrija za kuhanje BBQ in kuhanje na prostem se je v zadnjih petih letih obnovila z naraščanjem novih gospodinjstev in rastjo razpoložljivega dohodka na prebivalca, kar je oživilo diskrecijsko nakupe opreme za kuhanje na prostem, kot so žar, kadilci in drugi dodatki. V prihodnjih letih se bodo ti trendi nadaljevali, tako da bo povpraševanje po industrijskih izdelkih in storitvah naraščalo višje.

V zadnjem času so v restavracijah in trgovinah BBQ začeli vključevati več različnih izborov žara in alkoholnih in brezalkoholnih pijač kot del svoje ponudbe izdelkov. Koncept pripelje okuse domišljijskih restavracij do BBQ v obleko.

Tako je tudi zdaj običajno, da lastniki restavracij na BBQ in kuharji uporabljajo nasproten pristop in uporabljajo vinske bare kot priložnost za širitev. Nazadnje, tako kot katero koli drugo povezano podjetje, bo sposobnost temeljitega raziskovanja trga in študij izvedljivosti pred začetkom tovrstne dejavnosti šla dolga pot do ugotovitve uspešnosti poslovanja.

Nič čudnega, da je običajno, da pred začetkom poslovanja najdejo ambiciozne podjetnike ali vlagatelje, ki želijo ustanoviti restavracijo BBQ ali prodajalne BBQ, najeti storitve poslovnih svetovalcev, da bi jim pomagali pri izvedbi temeljitih raziskav trga in študij izvedljivosti. Zagotovo je eno, če je vaša restavracija in trgovina z BBQ dobro postavljena v okolju s pravo demografsko sestavo, potem se ne boste veliko borili.

  • Naš ciljni trg

Da bi lahko vsako podjetje poslovalo dobro, morajo obstajati trdni načrti, s katerimi bi pritegnili ciljni trg. Pred začetkom poslovanja z restavracijami in trgovinami v Los Angelesu v Kaliforniji smo opravili temeljito raziskavo trga in študije izvedljivosti in prepričani smo, da obstaja širok spekter ljudi, ki bi redno oskrbovali našo restavracijo in lokalno trgovino.

Glede na to smo ustvarili strategije, s katerimi bomo lahko stopili v stik z različnimi skupinami ljudi, ki bodo verjetno postali naša zvesta stranka. Spodaj je naš ciljni trg;

  • Gospodinje
  • Korporativni direktorji
  • Politiki
  • Znane osebnosti
  • Taksisti
  • Socialisti
  • Poslovneži
  • Športni moški in ženske
  • Vladni uradnik
  • Študenti
  • Turisti

Naša konkurenčna prednost

Zavedamo se dejstva, da je v Združenih državah Amerike v industriji BBQ in kuhanje na prostem vse večja konkurenca; zato smo lahko najeli nekaj najboljših razvijalcev podjetij za prodajo in trženje.

Del tega, kar bo naše prodajno mesto v Los Angelesu, je dejstvo, da vodimo standardno BBQ restavracijo in trgovino, na popolni lokaciji za vrsto poslovanja, ki ga vodimo, in dejstvo, da je objekt visoko zavarovan. Drug dejavnik, ki bo Jonah & Johannes BBQ Restaurant ponudil konkurenčno prednost, je, da imamo dovolj prostora za pakiranje, da lahko prilagodimo število strank, ki jih naša restavracija in trgovina na vrtu lahko sprejme naenkrat.

Ne izključujemo dejstva, da imamo predano in v stranki usmerjeno delovno silo, ki je pripravljena narediti dodatno kilometrino, da svojim strankam omogočimo popolno vrednost svojega denarja in časa, kadar koli nas pokroviteljstvo prevzame. Močne izkušnje našega generalnega direktorja in direktorja so pozitivne tudi za BBQ restavracijo Jonah & Johannes.

Nazadnje bodo za naše zaposlene dobro poskrbeli, njihov paket socialnega varstva pa bo med najboljšimi v naši kategoriji ( startupi BBQ podjetja za restavracije in trgovine ) v panogi, kar pomeni, da bodo več kot pripravljeni graditi posel z nami in pomagati uresničiti zastavljene cilje in doseči vse naše cilje.

Poslovni načrt za restavracije in gostinstvo - PRODAJA IN TRŽNA STRATEGIJA

  • Trženjska strategija in Strategija prodaje

Na vrhu seznama v našem dokumentu strategije trženja in prodaje je ustvarjanje grozdja za našo restavracijo in trgovino z BBQ z besedo od ust do ust in izkoriščanjem cestnih oddaj.

Model poslovanja z restavracijami in trgovinami, ki ga nameravamo voditi, je sosednji BBQ restavracija in trgovina, zato se ne bomo zanašali le na običajne načine trženja. Nimamo načrtov za prikazovanje plačljivih oglasov na lokalnih televizijskih postajah, lokalnih radijskih postajah ali celo lokalnem časopisu, vendar bomo zagotovo čim bolj izkoristili vsa druga razpoložljiva sredstva za promocijo našega poslovanja.

Naš edinstven prodajni predlog je, da pripravljamo in postrežemo svinjska rebra, piščanca, govejo piškoto in več okusov omake z žara za takojšnjo porabo in tudi drobno alkoholno in brezalkoholno pijačo, plinske žare, žare na žaru, električne žare, Oprema in pripomočki za peko na žaru.

Glede na to bomo sprejeli naslednje trženjske strategije, s katerimi bomo zagotovili, da ne bomo samo pritegnili kupcev, temveč ustvarili večkratno prodajo od njih. Del trženjskih in prodajnih strategij, ki jih bomo sprejeli, so;

  • Odprite našo BBQ restavracijo in shranite v velikem slogu z zabavo za vse.
  • Predstavite našo restavracijo in trgovino z BBQ, tako da skupaj z našo brošuro pošljete uvodna pisma organizacijam, gospodinjstvom in ključnim deležnikom v Los Angelesu - Kalifornija
  • Poskrbite, da imamo ves čas na voljo široko paleto žara, žar omako, žar in dodatke ter brezalkoholne pijače.
  • Izkoristite privlačne ročne račune, da ustvarite ozaveščenost in tudi da usmerite našo restavracijo in trgovino z BBQ
  • Naše reklamne / fleksi pasice postavite na strateška mesta v Los Angelesu in Kaliforniji
  • Pozicionirajte naše pozdrave, da pozdravite in usmerite potencialne stranke
  • Ustvari načrt zvestobe, ki nam bo omogočil nagrajevanje naših rednih strank
  • Udeležite se cestnih oddaj v naši soseščini in tako ustvarite zavest o naši restavraciji in trgovini.

Viri dohodka

Glavno pravilo, ki se ga moramo držati nadur, je prepoznavanje naših virov dohodka. Restavracija BBQ Jonah & Johannes je ustanovljena z namenom, da maksimira dobiček v industriji kuhanja BBQ in Outdoor Cooking Store v Združenih državah Amerike, in šli bomo vso pot, da bomo zagotovili vse, kar je potrebno, da privabimo naš ciljni trg.

Spodaj so navedeni viri dohodka Jonah & Johannes BBQ Restaurant;

  • Priprava in postrežba svinjskih reber, piščanca, goveje piškote in več okusov omake z žara za takojšnjo porabo
  • Trgovina na drobno Alkoholne in brezalkoholne pijače
  • Trgovina na drobno na plin
  • Trgovina na drobno na oglje
  • Veleprodaja električnih žarov
  • Prodaja na drobno orodij in pripomočkov za peko na žaru

Napoved prodaje

Želja vsakega podjetja je vedno pritegniti množično prodajo. Naše podjetje je primerno za privabljanje številnih strank in zato pri tem ne puščamo nobenega kamna. Ena stvar je zagotovo, ko gre za BBQ restavracijo in trgovino, če je vaša restavracija in trgovina z BBQ dobro založena in centralno postavljena, boste vedno pritegnili kupce cum prodaje in to bo zagotovo pomenilo povečanje ustvarjanja prihodkov za podjetje.

V Los Angelesu v Kaliforniji smo dobro razpoloženi za tržni razpoložljivi trg in precej smo optimistični, da bomo dosegli zastavljeni cilj ustvarjanja dovolj dohodka / dobička v prvih šestih mesecih poslovanja in rasti poslovanja ter baze naših strank.

Kritično smo lahko pregledali trg restavracij in trgovin na BBQ in analizirali smo svoje možnosti v industriji ter lahko pripravili naslednjo prodajno napoved. Prodajna napoved temelji na informacijah, zbranih na terenu, in nekaterih predpostavkah, ki so značilne za novoustanovljena podjetja v Los Angelesu - CA.

Spodaj je napoved prodaje prodaje BBQ restavracije Jonah & Johannes, temelji pa na lokaciji našega poslovanja in drugih dejavnikih, ki se nanašajo na zagon BBQ restavracij in prodajaln v ZDA;

  • Prvo proračunsko leto-: 100.000 USD
  • Drugo proračunsko leto-: 250.000 USD
  • Tretje proračunsko leto-: 700.000 USD

Opomba : Ta projekcija je narejena na podlagi tega, kar je mogoče doseči v industriji in ob predpostavki, da ne bo večjega gospodarskega zloma in da ne bo nobenega večjega konkurenta, ki bi na istem mestu ponudil iste izdelke in storitve za stranke. . Upoštevajte, da je zgornja projekcija lahko nižja in hkrati višja.

  • Naša strategija cen

Cene naših svinjskih reber, piščanca, goveje brbončice in več okusov omake z žara za takojšnjo porabo in tudi maloprodaja alkoholnih in brezalkoholnih pijač, plinskih žarov, oglje na žaru, električnih žarov, orodij in pripomočkov za peko na žaru bodo tisto, kar je pridobiti na trgu. Dejansko bomo poskušali prodati pod povprečjem panoge, da bomo pritegnili številne kupce.

Zavedamo se, da je določanje cen eden ključnih dejavnikov, ki dajejo vzvod za poslovanje z restavracijami in trgovinami, običajno je, da potrošniki odhajajo v kraje, kjer lahko dobijo ugodne ponudbe. Tega trenda se zavedamo, zato smo postavili strukture, ki nam bodo omogočile prodajo naših izdelkov nekoliko pod povprečjem panoge.

Zagotovili bomo, da bomo zmanjšali režijske stroške in smo pripravljeni, da bomo v prvih šestih mesecih od ustanovitve podjetja začeli poslovati z nizko stopnjo dobička samo zato, da bi pritegnili zveste stranke in zgradili bazo svojih strank. Imamo tudi načrte, da svoje izdelke enkrat občasno popuste in tudi nagradimo naše zveste stranke.

  • Možnosti plačila

Želimo biti prepričani, da vsakemu omogočimo fleksibilno možnost plačila naenkrat. V restavraciji Jonah & Johannes BBQ je naša plačilna politika vseobsegajoča, saj se zavedamo, da imajo različni ljudje raje različne možnosti plačila, kot jim ustreza.

Tu so možnosti plačila, ki bodo na voljo v vsaki naši pub;

  • Plačilo z gotovino
  • Plačilo preko prodajnega avtomata (POS)
  • Plačilo prek spletnega bančnega nakazila (spletni plačilni portal)
  • Plačilo prek mobilnega denarja
  • Plačilo s čekom

Glede na zgoraj navedeno smo izbrali bančne platforme, ki nam bodo brez težav pomagale pri doseganju plačilnih načrtov.

Poslovni načrt BBQ Restavracije - Strategija oglaševanja in oglaševanja

Kljub temu, da se bo naša restavracija in trgovina na BBQu dobro znašla, bomo še naprej nadaljevali z večjo publiciteto za posel. Preučili bomo vsa razpoložljiva sredstva za pospeševanje našega poslovanja.

Restavracija BBQ Jonah & Johannes ima dolgoročen načrt pokrivanja različnih lokacij v večjih mestih v Združenih državah Amerike in Kanadi, zato bomo svojo blagovno znamko namerno zgradili tako, da bomo v Los Angelesu - Kaliforniji dobro sprejeti, preden se bomo odpravili.

Dejansko naša oglaševalska in oglaševalska strategija ni zgolj za pridobivanje strank, temveč za učinkovito komuniciranje naše blagovne znamke. Tu so platforme, na katere nameravamo spodbujati in oglaševati Jonah & Johannes BBQ Restaurant;

  • Spodbujajte k uporabi zvestih od ust do ust od naših zvestih strank
  • Vpliv na internet in platforme družbenih medijev, kot so; YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat, Badoo, Google+ in druge platforme (glasbeni spletni forumi) za pospeševanje našega poslovanja.
  • Poskrbite, da bomo naše pasice in panoje postavili na strateške položaje po vsem Los Angelesu - CA
  • Letake in reklamne liste razdelite na ciljna območja v naši soseski in okolici
  • Obrnite se na podjetniške organizacije, gospodinjstva, združenja najemodajalcev in politične stranke, tako da jih pokličete in jih obvestite o restavraciji BBQ Jonah & Johannes in izdelkih, ki jih prodajamo
  • Oglasite našo ponudbo restavracij in trgovin na naši uradni spletni strani in uporabite strategije, ki nam bodo pomagale potegniti promet na spletno mesto
  • Znamka vseh naših službenih avtomobilov in kombijev ter zagotovite, da vsi naši uslužbenci in osebje v rednih intervalih nosijo našo majico ali kapico.

Začetni odhodki (proračun)

Vrnili smo se k naši risalni tabeli in zagotovili, da bodo pri ustanavljanju kakršnih koli podjetij znesek ali stroški odvisni od pristopa in obsega, ki se ga želite lotiti. Če nameravate veliko najeti z najemom kraja, bi potrebovali dober znesek kapitala, saj bi morali zagotoviti, da bodo vaši zaposleni dobro poskrbeli in da bo vaš objekt dovolj spodbuden, da bodo delavci kreativni in produktivni.

To pomeni, da je zagon lahko nizek ali visok, odvisno od vaših ciljev, vizije in želja po vašem podjetju.

Orodja in oprema, ki se bodo uporabljali, so povsod skoraj enaki stroški, vsaka razlika v cenah pa bi bila minimalna in jih je mogoče spregledati. Kar zadeva podrobno analizo stroškov za začetek poslovanja lokalov in trgovin; v drugih državah se lahko razlikuje zaradi vrednosti njihovega denarja. To bi stalo, da bomo v Združeni Ameriki ustanovili BBQ restavracijo Jonah & Johannes;

  • Skupna pristojbina za registracijo podjetja v Los Angelesu, Kalifornija - 750 USD.
  • Pravni stroški za pridobitev dovoljenj in dovoljenj ter računovodske storitve v višini 1200 USD.
  • Stroški promocijskega trženja (2.000 letakov po 0, 04 dolarja na kopijo) v skupni višini 3.580 dolarjev.
  • Stroški za najem svetovalca - 2500 USD.
  • Zavarovanje (splošna odgovornost, odškodnine delavcev in premoženjska škoda) v skupni premiji - 2400 USD.
  • Stroški računovodske programske opreme, CRM programske opreme in programske opreme za plače - 15.000 USD
  • Stroški plačila najemnine za 12 mesecev v višini 1, 76 dolarja na kvadratni čevelj v skupnem znesku - 105.600 dolarjev.
  • Stroški za prenovo objekta - 25.000 USD.
  • Other start-up expenses including stationery – $500
  • Phone and utility deposits – ( $2, 500 )
  • Operational cost for the first 3 months (salaries of employees, payments of bills et al) – $60, 000
  • The cost for Start-up inventory – $50, 027
  • Storage hardware (bins, utensil rack, shelves, glasses case) – $3, 720
  • The cost for counter area equipment (counter top, sink, ice machine, etc.) – $9, 500
  • Cost for serving area equipment ( glasses, flatware) – $3, 000
  • Cost for store equipment (cash register, security, ventilation, signage) – $13, 750
  • The cost for the purchase of BBQ grillers and accessories- $100, 000
  • The cost for the purchase of furniture and gadgets ( Computers, Printers, Telephone, TVs, Sound System, tables and chairs et al ) – $10, 000.
  • The cost of Launching a Website – $600
  • The cost for our grand opening party – $5, 000
  • Miscellaneous – $2, 500

We would need an estimate of $500, 000 to successfully launch our BBQ restaurant and store in downtown Los Angeles, CA. This amount includes the salary of all employees and the CEO (Owner) for 3 months, as well as other estimations.

Generating Funding / Startup Capital for Jonah & Johannes BBQ Restaurant

Jonah & Johannes BBQ Restaurant is a private business that is owned by Mr. Jonah Kerry and his wife Mrs. Johannes Kerry and they intend to finance the business alone. Although they have plans to make the BBQ restaurant manager part owner of the business after 5 or 7 years of services, but that does not stop him from reserving well over 80 percent stake of the business for himself and his family.

Since they are the sole financier of the business, they have decided to adopt the following means to generate start – up capital for the business;

  • Generate part of the start – up capital from his personal savings and sale of his stocks
  • Source for soft loans from family members and friends
  • Apply for loan from my Banks

NB: Mr. Jonah Kerry and his wife have been able to generate $250, 000 the breakdown shows that they generated $150, 000 from their personal savings and sale of their stocks and they generated $100, 000 soft loans from their family members and friends.

The balance of $250, 000 will be generated as loan facility from his bank. All the papers and document have been signed and submitted, the loan has been approved and any moment from now our account will be credited with the amount.

BBQ Restaurant & Catering Business Plan – Sustainability and Expansion Strategy

The future of a business lies in the numbers of loyal customers that they have the capacity and competence of the employees, their investment strategy and the business structure. If all of these factors are missing from a business (company), then it won't be too long before the business close shop.

One of our major goals of starting Jonah & Johannes BBQ Restaurant is to build a business that will survive off its own cash flow without the need for injecting finance from external sources once the business is officially running.

We know that one of the ways of gaining approval and winning customers over is to properly position our BBQ restaurant and store, ensure adequate security, availability of assorted barbecue and barbecue flavors and excellent customer service et al.

Jonah & Johannes BBQ Restaurant will make sure that the right foundation, structures and processes are put in place to ensure that our staff welfare are well taken of. Our company's corporate culture is designed to drive our business to greater heights and training and re – training of our workforce is at the top burner.

As a matter of fact, profit-sharing arrangement will be made available to all our management staff and it will be based on their performance for a period of three years or more. We know that if that is put in place, we will be able to successfully hire and retain the best hands we can get in the industry; they will be more committed to help us build the business of our dreams.

Check List / Milestone

  • Business Name Availability Check: Completed
  • Business Registration: Completed
  • Opening of Corporate Bank Accounts: Completed
  • Securing Point of Sales (POS) Machines: Completed
  • Opening Mobile Money Accounts: Completed
  • Opening Online Payment Platforms: Completed
  • Application and Obtaining Tax Payer's ID: In Progress
  • Application for business license and permit: Completed
  • Purchase of Insurance for the Business: Completed
  • Renting of facility and remodeling the facility: In Progress
  • Conducting Feasibility Studies: Completed
  • Generating capital from family members: Completed
  • Applications for Loan from the bank: In Progress
  • Writing of Business Plan: Completed
  • Drafting of Employee's Handbook: Completed
  • Drafting of Contract Documents and other relevant Legal Documents: In Progress
  • Design of The Company's Logo: Completed
  • Graphic Designs and Printing of Packaging Marketing / Promotional Materials: In Progress
  • Recruitment of employees: In Progress
  • Purchase of the Needed furniture, electronic appliances, office appliances and BBQ grillers and accessories: In Progress
  • Creating Official Website for the Company: Completed
  • Creating Awareness for the business both online and in the neighborhood: In Progress
  • Health and Safety and Fire Safety Arrangement (License): Secured
  • Opening party / launching party planning: In Progress
  • Establishing business relationship with vendors – suppliers of all our needed beef and chicken et al, alcoholic and non – alcoholic drinks, BBQ grillers and accessories manufacturer and suppliers: In Progress

Priljubljene Objave