Ali razmišljate o pisanju gostinskega poslovnega načrta? Če je odgovor DA, tukaj je vzorec pozornosti, ki pritegne povzetke poslovnega načrta za gostinske načrte, cilje, izjave o poslanstvu in viziji, opis izdelkov / storitev in strukturo upravljanja, ki bodo zagotovo pritegnili vlagatelje.
- Povzetek
- Analiza trga
- SWOT analiza
- Finančna projekcija
- Marketinški načrt
- Trženjske ideje in strategije
Povzetek poslovnega načrta za vzorčne gostinske storitve
Appealing Delight® Catering Services Company je gostinsko podjetje s sedežem v Chicagu, Illinois, ZDA. Naš namen začeti gostinsko podjetje v Chicagu je ponuditi najkvalitetnejše gostinske storitve po dostopni ceni širokemu krogu strank.
Naše storitve bodo vključevale pogostitve za zabave, prireditve na prostem, poroke, praznične zabave, rojstnodnevne zabave, korporativne prireditve, piknike, obletnice in posebne dogodke idr.
Delo bo vedno potekalo, ko gre za sodelovanje z našimi strankami, da jim omogočimo najboljše. Izpopolnili smo načrte, kako to izvesti. V podjetju Appealing Delight® Catering Services bomo ponosni, da bomo skupaj s svojimi strankami zagotovili kakovostne in hranljive obroke ter odlične storitve, hkrati pa delali s svojim proračunom. Našim strankam ni treba zlomiti banke, da bi od nas dobili najboljše izdelke in hrano.
Kot del naših načrtov, da bi naše stranke postale prednostna naloga številka ena, smo izpopolnili načrte za sodelovanje s strankami pri zagotavljanju prilagojenih storitev na podlagi njihovega proračuna. Vključeni bomo v storitve dostave za naše stranke, storitve izposoje, upravljanje dogodkov in svetovalne storitve.
V podjetju Appealing Delight® Catering Services Company bomo naredili dodatno miljo, da bomo našim cenjenim strankam zagotovili vrednost svojega denarja, ne glede na velikost njihovega proračuna. Zaradi tega ne nameravamo zavrniti nobenega zaradi majhne količine gotovine.
Privlačno podjetje Delight® Catering Services je last in ga vodi gospa Sharon Miller, ugledna kuharica iz Združenih držav Amerike. Svojo izkušnjo bo postavila v ospredje, da bo podjetju Appealing Delight® Catering Services postalo izbira številka ena v celotnem Chicagu in okolici, pa tudi na enem mestu, ko gre za gostinske storitve.
- Naši izdelki in storitve
V podjetju Appealing Delight® Catering Services bomo sodelovali pri kuhanju tako lokalne hrane kot medcelinske hrane za naše stranke. Naš namen ni omejevati naših storitev na samo kuhanje živil, ampak bomo sodelovali tudi pri širjenju svojih pipkov, da bomo pokrili vse vidike idealne gostinske dejavnosti.
Kolikor bo kuhanje obrokov naša prioriteta številna ena kot gostinska dejavnost, bomo vključeni tudi v upravljanje dogodkov, najem storitev, svetovanje in izobraževanja. Tu je nekaj izdelkov in storitev, ki jih bomo ponudili svojim strankam;
- Korporativno gostinstvo
- Poroka catering
- Počitniška catering
- Catering zajtrk
- Piknik catering
- Boks kosilo catering
- Koktel zabava
- Svinjska pečenka
- BBQ Catering
- Vodenje menze
- Upravljanje dogodkov
- Prodaja torte
- Najemne storitve
- Svetovalne storitve
- Treningi
Naša vizija
Da bi postal številni ponudnik gostinskih storitev v celotnem Chicagu, Illinois.
- Naša misija
Vzpostavi standardno gostinsko podjetje, ki bo zadostilo vsem gostinskim potrebam (kuhanje, načrtovanje prireditev, izposoja, usposabljanja in svetovalne storitve) ljudi v Chicagu in sosednjih državah.
- Naša poslovna struktura
Naše gostinsko podjetje bo strukturirano tako, da bo ustrezalo vsem vidikom naše poslovne ponudbe. Ustanavljamo gostinsko podjetje, ki se ne bo ukvarjalo le s kuhanjem in postrežbo živil v imenu naših strank, temveč podjetje, ki se bo ukvarjalo tudi z najemnimi storitvami ( najem kuhinjskih pripomočkov, namiznih prtov, miz, stolov, šotori s šotori et al ), svetovalne storitve in usposabljanja ( vodite gostinsko šolo ).
Torej se bo naša poslovna struktura pri vzpostavljanju strukture podjetja Appealing Delight Catering nekoliko razlikovala od tistega, kar je mogoče dobiti v idealnem gostinskem podjetju, ki se ukvarja s kuhanjem in postrežbo živil v imenu svojih strank.
Vodili bomo popolno pisarno v Chicagu, kjer lahko ljudje pridejo in poizvedujejo. Glede na zgoraj navedeno smo v naši organizaciji zagotovili naslednje mesto;
- Glavni izvršni direktor
- Glavni kuhar
- Kuharski pomočniki
- Administrator in osebje
- Uradnik na recepciji
- Vodja prodaje in trženja
- Voznik
- Strežniki (pogodbeno osebje)
- Čistila / pomivalni stroji
Vloge in odgovornosti
Glavni izvršni direktor - generalni direktor:
- Odgovoren za vodenje poslovanja
- Ustvarjanje, komuniciranje in izvajanje vizije, poslanstva in splošne usmeritve organizacije - tj. Vodenje razvoja in izvajanja celotne strategije organizacije.
- Odgovoren za vsakodnevno vodenje podjetja
- Odgovoren za ravnanje z visoko profiliranimi strankami in pogodbami
- Odgovoren za določanje cen in podpisovanje poslov
- Odgovoren za zaposlovanje
- Odgovoren za izplačilo plač
- Odgovoren za podpisovanje čekov in dokumentov v imenu podjetja
- Ocenjuje uspeh organizacije
- Poročila odboru
Vodja pekarne:
- Odgovoren za vodenje dnevnih aktivnosti v restavraciji
- Zagotavlja, da je pekarna v vrhunski obliki in dovolj ugodna za sprejemanje strank
- Vmesniki s tretjimi ponudniki (prodajalci)
- Poroča glavnemu izvršnemu direktorju
- Obiskuje stranke, ki se pritožujejo in sprašujejo
- Pripravlja proračun in poročila za organizacijo
- Vsaka druga dolžnost, ki jo določi generalni direktor
Glavni kuhar:
- Odgovoren za pripravo različnih obrokov po naročilu naših strank
- Naredi seznam in proračun za zaloge za kuhanje
- Nadzira celoten postopek koksanja
- Odgovoren za usposabljanje novih kuharjev
- Zagotavlja, da se kakovost ves čas vzdržuje
Kuharski pomočniki
- Pomaga glavnemu kuharju v kuhinji
- Razpisuje naročila za glavnega kuharja
- Odgovoren za nakup sestavin živil za organizacijo
- Zagotavlja, da je kuhinja ves čas čista
- Poskrbi, da se vsi kuhinjski izdelki po uporabi hranijo v ustreznem položaju.
- Vsaka druga dolžnost, ki jo določi glavni kuhar
Administrator / upravitelj osebja
- V imenu restavracije prejme plačila
- Obravnava vse HR glede organizacije
- Nadzira zaposlene med dogodki
- Izdaja prejema kupcem
- Ob koncu vsakega delovnega tedna pripravi finančno poročilo
- V imenu podjetja obravnava vse finančne transakcije
- Vmesniki z našimi bankirji
- Odgovoren za plačilo davkov, dajatev in komunalnih računov
- Vsaka druga dolžnost, ki jo določi direktor / vodja restavracije
Vodja prodaje in trženja:
- Viri za stranke za podjetje
- Odgovoren za promocijo podobe podjetja
- Odgovoren za oblikovanje marketinških in prodajnih strategij itd.
- Predstavlja organizacijo na nekaterih strateških poslovnih srečanjih
- Vsaka druga dolžnost, ki jo določi glavni operativni direktor / vodja pekarne
Voznik:
- Naročila kupcev dostavi takoj
- Poteka naročilo za organizacijo
- Prevaža zaposlene in blago do prizorišč in naprej
- Pomaga pri postavljanju stojnic za kuhanje in postrežbo med prireditvami
- Vse druge dolžnosti, ki jih določi vodja osebja
Strežniki (pogodbeno osebje)
- Sprejemite naročila gostov
- Gostom služi med dogodki / zabavami
- Pomaga pri čiščenju posode po dogodkih / zabavah
- Pomaga pri gibanju kuhinjskih pripomočkov, krožnikov, žlic in drugih ustreznih izdelkov
- Pomaga pri postavljanju stojnic za kuhanje in postrežbo med prireditvami
- Vse druge dolžnosti, ki jih določi vodja osebja
Čistila / pomivalni stroji:
- Odgovoren za čiščenje pisarniškega prostora in kuhinje ves čas
- Poskrbite, da toaletnih izdelkov in potrebščin ne bo na zalogi
- Odgovoren za pomivanje posode pred in po dogodkih
- Čisti tako notranjost kot zunanjost stavbe
- Katera koli druga dolžnost, ki jo določi vodja osebja,